Salta & Jujuy

Salta y Jujuy: los colores y sabores de la cultura

Dos grandes palabras pueden describir el norte de nuestro país: colores y sabores. Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, Jujuy te presenta el Cerro de los Siete Colores, llamado así por la gran cantidad de minerales que le dan tonos alegres a toda la postal, con el valle de Purmamarca a sus pies. De un escenario colorido a un fondo blanco puro: Salinas Grandes, una impactante extensión de más de 210 km² de salares que llega hasta el horizonte. Cafayate, en la provincia de Salta, no se queda atrás: los rojos y naranjas están presentes en las montañas, en la tierra y hasta en sus vinos. La cultura no solo se refleja en el patrimonio natural, sino también en la cocina tradicional de su gente, donde los colores también son parte de la receta en las tantas especias que toman de la tierra.